Picanha en larga cocción al vacío.

Espárragos a la parrilla con granola de  cranberrie, almendra, pistacho, coco,  avena,  miel y sal maldon. waffle con tocino crocante y croqueta de queso de huentelauquen Pesto de espinacas y pistacho.
Chef DANIELA HEIDER CORRALES
31 años nacida en la serena y formada como cocinera
en Culinary de Viña del Mar.
Inició su carrera en Santiago en Peumayen el año 2013, para luego emigrar a Berlín, al restaurante Bandol sur mer * y 3 minuten sur mer, vuelve a Chile el año 2017  y el año 2019 llega a la cocina de  Morera Casa Bar a desarrollar una cocina más casual y de sabores latinos.

Califica el plato y estarás participando por una experiencia gastronómica inolvidable o una cava con productos de la marca.

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